Рецептата за кюфтенца от моркови е достойна за всички любителите на моркови и не само :-), за почитателите на здравословната храна, за тези, които желаят да увеличат приема на витамин А ( доказано е, че след нагряване съдържанието на ценните каротиноиди се увеличава ), за хората с интереси към вегетарианската кухня. За желаещите да изненадат и търсещите разнообразие в ежедневното си меню.
Ето защо кюфтенца от моркови са вашият правилен избор, вашето пъстро намигване в кухнята, вашият комплимент.
Богатият и наситен вкус и аромат ще ви спечелят! На нас ни станаха любими!
Кюфтенцата от моркови са лесни за приготвяне и доста изобилни на количество.
Нужни са ви:
4 средно големи моркова
1 яйце
4 -5 с.л галета ( брашно)
½ ч.л кориандър
½ ч.л къри
1-2 щипки чили
1-2 щипики сол и черен пипер
50-60гр синьо сирене
Около 50гр натрошени ядки (орехи, слънчогледови / тиквени семки или каквито имате под ръка)
Стъпки:
- Настъргвате морковите на фино ренде (по – бързия вариант е чопър или кухненски робот). В произволен ред добавяте изброените по-горе съставки.Всичко се омесва с ръка и опитвате сместа, за да определите дали е достигнат желания от вас вкус.
- Върху тавата за печене поставяте готварска хартия, леко намазнена с олио. Кюфтенцата са приблизително с диаметър 5 см.
- Печете на 180 – 200 градуса до загар.
Доволни ли сте от резултата :-)?
Имате ли желание за още :-)?
Добър апетит!
Последни коментари