Кюфтенца от моркови

Рецептата за кюфтенца от моркови е достойна за всички любителите на моркови и не само :-), за почитателите на здравословната храна, за тези, които желаят да увеличат приема на витамин А ( доказано е, че след нагряване съдържанието на ценните каротиноиди се увеличава http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9910178?prevSearch=S.T.+Talcott&searchHistoryKey=&https://www.sciencedaily.com/releases/2000/09/000904124728.htm)  и да се придържат към вегетарианската кухня. За желаещите да изненадат и търсещите разнообразие в ежедневното си меню.

Ето защо кюфтенца от моркови са вашият правилен  избор, вашето пъстро намигване в кухнята, вашият комплимент.
Богатият и наситен вкус и аромат ще ви спечелят! На нас ни станаха любими!
Кюфтенцата от моркови са лесни за приготвяне и доста изобилни на  количество.

 

Нужни са ви:

продукти за кюфтенца от моркови
 4 средно големи моркова
 1 яйце
 4 -5 с.л галета ( брашно)
 ½ ч.л кориандър
 ½ ч.л къри
 1-2 щипки чили
 1-2 щипики сол и черен пипер
 50-60гр синьо сирене
 Около 50гр натрошени  ядки  (орехи, слънчогледови / тиквени семки или каквито имате под ръка)

 

 

Стъпки:

  1. Настъргвате морковите на фино ренде (по – бързия вариант е чопър или кухненски робот). В произволен ред добавяте изброените по-горе съставки.Всичко се омесва с ръка и опитвате сместа, за да определите дали е достигнат желания от вас вкус.

съставки за кюфтенца от моркови

 

 

 

 

 

 

 

  1. Върху тавата за печене поставяте готварска хартия, леко намазнена с олио. Кюфтенцата са приблизително с диаметър 5 см.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Печете на 180 – 200 градуса до загар.

кюфтенца от моркови

 

 

 

 

 

 

 

Доволни ли сте от резултата :-)?

Имате ли желание за още :-)?

Добър апетит!

FacebookpinterestmailFacebookpinterestmail

Американски бисквити с овесени ядки и парченца шоколад

На вашето внимание, американски бисквити с овесени ядки и парченца шоколад, любими на малки и големи!

 

Съставки:

  • 85 гр. масло
  • 1 яйце
  • 115 гр. брашно (преситено)
  • 115 гр. захар *
  • 55 гр. овесени ядки
  • 50 гр. черен шоколад**
  • 10 гр. ленено семе, приблизително 1 с.л

продукти за американски бисквитиІproducts foe american cookies

 

 

 

 

 

 

*захарта може да бъде: бяла, кафява или по ваше желание да я замените 6 – 7 супени лъжици мед. Използвайки разтопен мед, ще спестите миксера за разбиването на захарта с маслото, а и ще намалите времето за приготвяне на американските бисквити. Ще дадете своя дори и малък принос към  еко призивите  в наше дни ( заради спестения ток), а и несъмнено бисквитите  ви ще са далеч по-здравословни…което не е за пренебрегване 🙂

** вместо шоколад може да използвате около 170 гр. стафиди. Те пък могат да бъдат заместите с всякакъв  друг вид сушени плодове – любими са ни сините сливи, експериментирали сме и с фурми, боровинки и всичко каквото ви е на душа.Няма да сгрешите, ако добавите и натрошени ядки ( орехи, лешници)

Дайте свобода на въображението и вкусовете си  🙂

Времето за приготвяне  на американските бисквити е 30 мин.!

етапи на приготвяне на американски бисквити

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Стъпка 1

Разбивате мекото маслото  и захарта до пухкава и бледа смес, и добавяте  яйцето. Следва пресятото брашно, овесените ядки (4-5 с.л), лененото семе и парченцата шоколад . Всичко се обърква, за да се споят компонентите.

Стъпка 2

Размера на бисквитите е приблизително равен на препълнена супена лъжица.

Поставяте сместа върху хартия за печене, с пръсти и лек натиск оформяте по-красива кръгла (овална ) форма.

Оставяйте разстояние между отделните бисквити, защото се разстилат по време на печене.

Стъпка 3

Печете на предварително загрята, на 180˚С, фурна за 10-15 мин. или до златисто –  кафяв загар 🙂

Оставете да поизстинат върху хартията за печене, преместете в поднос до пълното им изстиване.

Готовите американски  бисквити могат да се съхраняват до 4-5 дни в кутия.

готови американски бисквити

Идеално се допълват  с чаша чай или кафе 🙂

 

 

FacebookpinterestmailFacebookpinterestmail